Punta de hoy

¿Quieres encontrar el mejor postre de la Sierra da Meruoca?

Venga a las Delicias de Celia.

Ustedes encontrará todo tipo de postres, dulces, pudín, mousses, licor, todo de mejor de la cocina de la sierra.

Delicias de Celia se encuentra  en el municipio de Alcântaras, en lo sitio Bom fim . Si quieres probar un delicioso postre en las Delicias de Celia, usted tendrá el mejor atendimiento.

Uno de los manjares más codiciados es Charlotte. Aprende a hacer:

Ingredientes

1 crema:

8 cucharadas de cacao

6 cucharadas de azúcar

2 cucharada de maicena

2 tazas de leche

Galletas (lo que quieras)

2 crema:

1 lata de chica de la leche

2 cucharada de maicena

2 latas de leche (la misma medida de la chica de la leche)

2 barriles y gemas

3 crema:

2 claras de huevo (resevadas de las yemas de huevo tamizado)

10 cucharadas de azúcar

1 cartón de crema

Preparación:

1 crema:

Encienda el fuego y revuelva hasta que espese, luego coloque en un tazón

En la parte superior pone galletas maicena o champán

2 crema:

Disolver la maicena en la leche condensada y la leche para evitar grumos

Encienda el fuego hasta revolver hasta espesor

Coloque encima de las galletas

3 crema:

Batir las claras de huevo 2 suspiro, añadir 10 cucharaditas de azúcar y 1 cartón de la crema, mezclar todo junto y poner encima la crema de segunda

Tomar sobre hielo

Por: Weridiany Ximenes