Hoy vamos aprender a preparar el delicioso dulce de leche casero, receta muy saborosa del tiempo de la abuela , esa delicia es preparada en nuestra ciudad, es una receta que viene pasando de madre para hija, un dulce simple y muy fácil de hacer con pocos ingredientes usted prepara una deliciosa sobremesa para degustar después del almuerzo, de la janta y ofertar para sus visitas.
- 1 litro de leche
- jugo de 2 limones
- 500 g de azúcar
- 2 palos de canela
Amorne la leche, mezcle el limón
y deje en temperatura ambiente hasta tallar. Leve al fuego en una panela de
fondo grueso con el azúcar y la canela. Cocine en fuego bajo hasta formar
grumos y el dulce quedar amarelado. Sirva con palo de canela.
Dica: una panela de fondo grueso
es esencial para cozimentos largos
Por : Alice Sousa
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